Tarta de manzana

INGREDIENTES:

- cuatro  manzanas  grandes

- cuatro  huevos  

- un  vaso  de harina

- un   vaso  de  azúcar 

- una  manzana entera para  cortar  en  láminas    

PROCEDIMIENTO:

Cogemos un  bol, rompemos los cuatro  huevos y los ponemos.  

Medimos  la  harina, el  azúcar y  la  leche, lo añadimos  al  bol  donde  están los   huevos  y  también  la  levadura.

Pelamos  las  manzanas  y  las  cortamos  en  trazos pequeños y  lo  añadimos  al  resto de  los  ingredientes.

Cogemos  la batidora y  lo  trituramos todo muy bien.

A continuación, untamos un  molde  con mantequilla  y  echamos  dentro toda  la  masa  anterior. Con la  manzana  que  nos  quedaba la cortamos en  láminas finas y  las  colocamos  encima  de  la tarta.

Finamente, con el  horno caliente a ciento ochenta grados, meteremos la tarta durante  treinta  minutos.

Cuando  la  saquemos del horno la cubriremos  con  una fina  capa de  mermelada  de melocotón.

DAVID